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Kitchen Witchery es una forma de cocinar a partir de la conexión con la naturaleza, los sentidos, las creencias y la conversación con las ancestras.Autor: Pamela Trejo..
La última cena es un rito que se hace en las cárceles en dónde se ofrece a los convictos un último platillo, aquí te contaremos acerca de 5 de ellos.Autor: Pamela Trejo..
"Si corre o vuela... a la cazuela" es un documental que habla acerca de la cocina tradicional hñähñu en marco de la la feria gastronómica de Santiago Anaya.Autor: Pamela Trejo..
El polcan es un bocadillo yucateco que se encuentra relleno de un guiso con tradiciones prehispánicas, por ello, forma parte del mestizaje de la comida.Autor: Pamela Trejo..
El cannoli es un postre muy tradicional en Italia, pero tiene un trasfondo erótico que viene desde los usos y costumbres de la antigua Grecia.Autor: Pamela Trejo..
El año nuevo del tigre es un festejo que se da en todas las comunidades chinas de todo el mundo. La comida es parte importante de este festejo.Autor: Pamela Trejo..
Los minni de Santa Ágata son unos pastelitos que representan el busto de Santa Ágata, una joven mártir que sufrió una terribe tortura.Autor: Pamela Trejo..
El bocadillo de calamares es un platillo tradicional madrileño que se consume principlamente en la Plaza Mayor y tiene una historia que data del siglo XVIII.Autor: Pamela Trejo..
El masato es una bebida fermentada prehispánica de Colombia, que se hace a partir de granos y se consume principalmente en comunidades indigenas.Autor: Pamela Trejo..
El gallo pinto es un platillo costaricense que se consume principalmente en el desayuno y que tiene su origen en la época de la colonia.Autor: Pamela Trejo..
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