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Tag: casero

Hot Toddy: el remedio escocés para el resfriado con un toque de whisky

Es momento de dejar brillar a los cocteles calientes. Conoce sobre esta propuesta tradicional escocesa con doble propósito, el coctel Hot Toddy. Autor: Desiree Perea.

Atole de novia: ¿qué es y por qué lleva este peculiar nombre?

¡Es momento de dejar brillar a las bebidas calientes! Conoce una de las recetas de atole más populares e intrigantes del centro del país: el atole de novia. Autor: Desiree Perea.

Así puedes lograr un adobo mexicano perfecto en casa

Esta técnica en la cocina mexicana es básica. Conoce los secretos detrás de un auténtico adobo mexicano sin importar el tipo de carne que vayas a cocinar. Autor: Desiree Perea.

Postres con chocolate y pistache que merecen un lugar en la mesa esta temporada

Esta combinación de ingredientes en la cocina dulce no es nueva; sin embargo, en los últimos dos años ha aumentado su popularidad de manera considerable. […] Autor: Desiree Perea.

Pilares detrás de un buen pipián que debes conocer

Servir un pipián que deje sin palabras es posible en casa. Conoce los secretos para dominar esta legendaria salsa mexicana. Autor: Desiree Perea.

Así puedes aprovechar churros en otros postres en casa

Si, puedes aprovechar churros caseros en otras preparaciones dulces para darles un giro realmente atractivo. Conoce el mundo de posibilidades disponible. Autor: Desiree Perea.

Secretos detrás de un buen sofrito que debes conocer

Un buena comida casera no sería lo mismo sin esta técnica base. Conoce a detalle los puntos más importantes para ejecutar un buen sofrito. Autor: Desiree Perea.

¿Cuál es la mejor técnica para cocinar calabaza en casa?

Cocinar calabaza en casa esta temporada es una actividad favorita, sin embargo, no todos los métodos de cocción le favorecen a este tipo de hortaliza. Autor: Desiree Perea.

Así debes ordenar los alimentos en el refrigerador para no sacrificar espacio ni caducidad

Ordenar los alimentos a conciencia dentro del refrigerador es un proceso largo pero vale por completo la pena. Evita desperdicios y haz rendir tu despensa. Autor: Desiree Perea.

Consejos clave para tatemar chiles como todo un experto

Te revelamos los secretos detrás de la histórica técnica de tatemar chiles. Cada paso debe ejecutarse a la perfección para lograr un buen sabor ahumado. Autor: Desiree Perea.