Suscríbete al NEWSLETTER

Tag: carne de cerdo

Razones para perderle el miedo a la carne de cerdo cuando la cocinan en Texas

Descubre por qué la carne de cerdo es toda una estrella en Texas. Es una delicia que no debes temer al visitar el sur de Estados Unidos. Autor: Desiree Perea.

Diferencias entre los tipos de asados que se dominan en Texas

Descubre las diferencias entre los asados de Texas. Conoce qué hace único cada tipo de barbacoa texana y cómo varía su preparación y sabor. Autor: Desiree Perea.

Pancetta y prosciutto: ¿cómo diferenciar entre ambos cortes? 

Conoce las diferencias clave entre la pancetta y el prosciutto. Desde su proceso de elaboración, sabor y hasta usos culinarios para elegir la mejor opción. Autor: Desiree Perea.

Así es como se elabora el castacán y por qué es tan rico

Descubre cómo se elabora el delicioso castacán, una joya de la gastronomía yucateca. Aprende sobre su preparación y los secretos que lo hacen irresistible. Autor: Desiree Perea.

5 restaurantes en CDMX donde comer platillos con tocino memorables

Descubre los mejores restaurantes en CDMX donde puedes disfrutar de platillos con tocino excepcionales. Desde desayunos crujientes hasta ¿postres? Autor: Desiree Perea.

Estilos de asados estadounidenses para los amantes de la cocina a las brasas

Conoce sobre los diversos estilos de asados estadounidenses clásicos Aprende sobre técnicas de cocción, cortes y sazonadores que caracterizan a cada uno. Autor: Desiree Perea.

Los 5 mejores platillos con cerdo están en México, según TasteAtlas

Descubre los mejores platillos con cerdo según TasteAtlas. Desde tacos al pastor hasta cochinita pibil, estas delicias mexicanas que destacan en el top 10. Autor: Desiree Perea.

Así puedes preparar salsa bbq casera fácilmente

Fácil de preparar y con ingredientes simples, además de que es una preparación versátil para considerar en casa, así puedes tener lista tu propia salsa bbq. Autor: Desiree Perea.

5 lugares para comer los mejores tacos de carnitas en la CDMX

¿Tienes antojo de tacos de carnitas? La CDMX es un lugar donde estos tacos se conocen perfectamente. Te presentamos una lista con 5 lugares imperdibles. Autor: Desiree Perea.

5 lugares para comer buen brisket en la CDMX

Para los amantes de la carne, en estos lugares de la CDMX puedes encontrar uno de los cortes más suaves y jugosos cocinado a la perfección, el brisket. Autor: Desiree Perea.