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Tag: carne de cerdo

5 opciones de salsa para carne de cerdo para agregar a tu recetario

¡No la dejes sola! Elegir una salsa correcta para carne de cerdo no solo elevará el sabor, sino también la textura y hasta la presentación del plato final. Autor: Desiree Perea.

¿Qué hace que el adobo y el recado no sean la misma preparación?

¿Adobo o recado? Ningún es mejor que otro, ambas preparaciones son dignas de presumir y vale la pena dominarlas al cocinar en casa. Autor: Desiree Perea.

Mechar: ¿en qué consiste esta técnica y qué resultados logra?

Si nunca habías leído sobre el método culinario conocido como mechar, te contamos a detalle sobre su potencial para cocinar carnes. Autor: Desiree Perea.

Claves para cocinar carnitas en casa sin complicaciones

Cocinar carnitas en casa no es imposible. Te revelamos las claves detrás de uno de los platillos con carne de cerdo más queridos en México. Autor: Desiree Perea.

5 tips para cocinar lechón perfectamente en casa

Domina el arte de cocinar lechón con estos consejos clave. Desde la selección hasta la cocción para lograr un lechón jugoso y con piel crujiente. Autor: Desiree Perea.

Razones para perderle el miedo a la carne de cerdo cuando la cocinan en Texas

Descubre por qué la carne de cerdo es toda una estrella en Texas. Es una delicia que no debes temer al visitar el sur de Estados Unidos. Autor: Desiree Perea.

Diferencias entre los tipos de asados que se dominan en Texas

Descubre las diferencias entre los asados de Texas. Conoce qué hace único cada tipo de barbacoa texana y cómo varía su preparación y sabor. Autor: Desiree Perea.

Pancetta y prosciutto: ¿cómo diferenciar entre ambos cortes? 

Conoce las diferencias clave entre la pancetta y el prosciutto. Desde su proceso de elaboración, sabor y hasta usos culinarios para elegir la mejor opción. Autor: Desiree Perea.

Así es como se elabora el castacán y por qué es tan rico

Descubre cómo se elabora el delicioso castacán, una joya de la gastronomía yucateca. Aprende sobre su preparación y los secretos que lo hacen irresistible. Autor: Desiree Perea.

5 restaurantes en CDMX donde comer platillos con tocino memorables

Descubre los mejores restaurantes en CDMX donde puedes disfrutar de platillos con tocino excepcionales. Desde desayunos crujientes hasta ¿postres? Autor: Desiree Perea.