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Tag: Arte y Cultura

5 cuentos sobre comida que unen a la literatura y la gastronomía

La literatura y la gastronomía mantienen una estrecha relación desde hace siglos, por ello, aquí te presentamos cinco cuentos sobre comida. Autor: Sandra Carolina Jiménez Pedroza.

Leonora Carrington y la alquimia de su cocina mágica

Leonora Carrington fue una de las artistas más representativas del surrealismo y en sus obras de arte encontramos varias referencias culinarias. Autor: Pamela Trejo..

“Delicioso”, la película que nos cuenta cómo surgieron los restaurantes

"Delicioso" es una pelicula que trata sobre la historia de la construcción del primer restaurante a partir de la derrota de la oligarqía en el siglo XVIII. Autor: Pamela Trejo..

El origen de los exvotos y las referencias gastronómicas dentro de ellos

Los exvotos son pictografías que hacen referencia a los agradecimientos religiosos que realizan los santos, en muchos de ellos encontramos comida. Autor: Pamela Trejo..

Vuelve la fiesta de la Guelaguetza a Oaxaca este 2022

Luego de dos años de que se suspendiera la mayor celebración de Oaxaca, la Guelaguetza, este 2022 la gran fiesta regresa para celebrarse en julio. Autor: Roxana Zepeda.

De París a la Habana, un recorrido culinario con Ernest Hemingway  

Ernest Hemingway fue un famoso novelista del siglo XX que descubrió muchas joyas gastronómicas en su recorido por París y Cuba. Autor: Pamela Trejo..

El cannoli, el origen erótico de este delicioso postre italiano

El cannoli es un postre muy tradicional en Italia, pero tiene un trasfondo erótico que viene desde los usos y costumbres de la antigua Grecia. Autor: Pamela Trejo..

Proceso creativo del Chef Fernando Martínez en la Palisade 2022

La innovación y creación a veces va de la mano de la integración de elementos increíbles por sí mismos, pero que juntos hacen un perfecto match. Autor: Gourmet de México.

Top de los mejores platillos para preparar con Cebollas Idaho

Consiente a tu familia al prepararle diversos platillos con ricas cebollas amarillas de Idaho, ¡les van a fascinar! Además son muy fáciles de preparar. Autor: Gourmet de México.

Frida y Diego, comidas, fiestas y tertulias que marcaron su vida

Frida y Diego fueron dos grandes artistas que representaron a los mexicanos en cada una de sus pinturas; la cocina era otro de sus grandes placeres. Autor: Pamela Trejo..