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Tag: Alimentación

⁠Quinoa: qué es, cuáles son sus propiedades y cómo aprovecharla

La quinoa es un alimento lleno de beneficios. Descubre qué es, sus propiedades nutricionales y cómo incluirla en deliciosas recetas diarias. Autor: Desiree Perea.

Knafeh: las claves detrás de ícono de la cocina dulce de Medio Oriente

Descubre el delicioso knafeh, un aromático postre tradicional que combina la suavidad del queso con una crujiente masa y un almíbar dulce. Autor: Desiree Perea.

México tiene oficialmente la tercer mejor cocina del mundo, según TasteAtlas

¿Decisión acertada? ¿Merecía un lugar más arriba o por debajo? Conoce los detalles de la lista de TasteAtlas, donde México es la 3ra mejor cocina del mundo. Autor: Desiree Perea.

Bacalao noruego: el tesoro del mar que los vikingos compartieron con el mundo

El bacalao noruego es un pescado histórico se mantiene vigente en la cocina contemporánea por su versatilidad y propiedades. Autor: Desiree Perea.

Mocha mousse: así es el color del 2025, según Pantone

Oficialmente tenemos color para el 2025. Descubre cómo el mocha mousse está listo para transformar la moda, el diseño de interiores y hasta la gastronomía. Autor: Desiree Perea.

Estos son los 25 libros de cocina más importantes en la historia, según The New York Times

The New York Times se encargó de reunir a expertos para definir aquellos libros de cocina que han marcado un antes y un después en la gastronomía mundial. Autor: Desiree Perea.

⁠Peores pizzas del mundo según TasteAtlas, ¿realmente son malas combinaciones?

De acuerdo con TasteAtlas (y paladares internacionales), estas son las peores pizzas del mundo. Ingredientes polémicos y errores desafían este platillo. Autor: Desiree Perea.

Diferencias entre langostinos, camarones y gambas

Conoce las diferencias clave entre camarones, langostinos y gambas. Aprende a identificarlos para aprovechar al máximo estos deliciosos mariscos. Autor: Desiree Perea.

Cómo hacer un brunch con el recalentado de la cena de Navidad

Transforma el recalentado de tu cena navideña en un brunch inolvidable. Descubre ideas originales y deliciosas para reutilizar tus platillos favoritos. Autor: Desiree Perea.

Hélène Darroze: la exquisita cocina que fusiona herencia e innovación

La industria culinaria cuenta con grandes mujeres representantes. La propuesta de la chef Hélène Darroze está colocando el nombre de Francia en alto. Autor: Melanie Beard.