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Miriam Carmo

Miriam Carmo

Colaboradora

Vivo en Cancún, soy portuguesa y tragona profesional. Crecí con el vino del abuelo, en el restaurante del tío con papá cocinero y mamá repostera!

Notas de Miriam Carmo

¿Por qué celebran la Navidad en Japón comiendo pollo frito en familia?

Aunque en Japón no se festeja la Navidad, desde hace varias décadas que adoptaron una curiosa costumbre: comer pollo frito en familia. Autor: Miriam Carmo.

5 deliciosas recetas con taro y cómo consumir este tubérculo

El taro es una raíz del sudeste asiático y de la India con beneficios para la salud y que se puede preparar de varias formas, aquí te damos cinco recetas. Autor: Miriam Carmo.

Tres frituras dulces típicas y obligatorias para una Navidad en Portugal

La época navideña en Portugal no estaría completa sin estas tres frituras típicas de ese país europeo: sueños de calabaza, rebanadas y "azevias". Autor: Miriam Carmo.

Cambalache Cancún, el clásico restaurante argentino se renueva

El restaurante Cambalache de cocina argentina a la parrilla, es todo un clásico en la ciudad de Cancún y recién reabrió sus puertas en una nueva ubicación. Autor: Miriam Carmo.

Restaurante Niido: cocina internacional creativa en el centro de Tulum

El restaurante Niido está ubicado dentro de Prana Boutique Hotel, en el centro de Tulum, con un menú de cocina internacional de vanguardia. Autor: Miriam Carmo.

Palmaïa – The House of AïA: un refugio de bienestar en la Riviera Maya

El hotel Palmaïa - The House of Aïa en Playacar ofrece una experiencia holística basada en nutrición, programa de bienestar, música y crecimiento personal. Autor: Miriam Carmo.

Restaurante Beluga, el nuevo oyster bar de Grupo Alme en Cancún

El restaurante Beluga de Grupo Alme acaba de abrir sus puertas en la zona hotelera de Cancún, con un concepto de oyster bar con vista a la laguna. Autor: Miriam Carmo.

Cinco especias turcas muy populares y cómo usarlas en la cocina

Las especias turcas como el pimentón, comino, menta, sumac y canela son solo algunas de las especias que hacen que la cocina turca sea tan sabrosa y única. Autor: Miriam Carmo.

Mole de zapote negro (tauch) entre otros moles en la 1a edición del FGMT

Se llevó a cabo la primera edición del FGMT (Festival Gastronómico del Mole Tulum) con la participación de varios chefs y marcas patrocinadoras. Autor: Miriam Carmo.

Carolina Martínez, una sommelier de alma y corazón en Quintana Roo

La sommelier Carolina Martínez Hobart tiene una interesante trayectoria en el mundo de A&B en Quintana Roo, gracias a su dedicación y gran profesionalismo. Autor: Miriam Carmo.