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TOSTA DE ENSALADA DE HUEVO CON MAYONESA CASERA Y ARÚGULA

Por: Gourmet de México 13 Jun 2019
TOSTA DE ENSALADA DE HUEVO CON MAYONESA CASERA Y ARÚGULA 1 porción Ingredientes: 3 huevos cocidos picados 20 g de cebollín picado 50 g de cebolla […]



	     TOSTA DE ENSALADA DE HUEVO CON MAYONESA CASERA Y ARÚGULA

TOSTA DE ENSALADA DE HUEVO CON MAYONESA CASERA Y ARÚGULA

1 porción

Ingredientes:

  • 3 huevos cocidos picados
  • 20 g de cebollín picado
  • 50 g de cebolla morada picada
  • 50 g de mayonesa casera
  • 20 g de mostaza antigua
  • 2 rebanadas de pan multigrano tostado
  • 20 g de arúgula baby

Procedimiento:

  1. En un bowl, mezclar el huevo cocido, el cebollín, la cebolla morada, la mayonesa y la mostaza.
  2. Servir sobre las rebanadas de pan tostado.
  3. Decorar con las hojas de arúgula.

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Infografía: Alicia O. Cariño

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