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Los beneficios de los germinados

Por: Gourmet de México 06 Jun 2016
El Origen de los Germinados: Se obtienen de los brotes de semillas, frijoles o granos. Los frijoles mungo provenientes de India, por ejemplo, tienen las […]



	     Los beneficios de los germinados

El Origen de los Germinados:

Se obtienen de los brotes de semillas, frijoles o granos. Los frijoles mungo provenientes de India, por ejemplo, tienen las siguientes características:

Los Beneficios de los Germinados:

  • Son fuente de vitamina C, que funciona como antioxidante o pro-oxidante, según los requerimientos del organismo.
  • Su vitamina K es básica para la coagulación de la sangre.
  • Contiene rivoflavina, también conocida como vitamina B 12. Tiene que ver con la energía y con la metabolización del hierro; además, estimula al sistema inmune y se cree que retarda el envejecimiento.
  • Contienen vitamina E, que en pequeñas cantidades previene el cáncer y protege la piel.

Por Karla Lavariega.

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