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Los beneficios de la espinaca

Los beneficios de la espinaca Origen: Esta planta proviene de Nepal y su consumo era común en India y China. Llegó a Europa por el […]


	     Los beneficios de la espinaca

Los beneficios de la espinaca

Origen:

Esta planta proviene de Nepal y su consumo era común en India y China. Llegó a Europa por el norte de África desde el siglo XI. En la Europa Medieval se le usaba para preparar platillos dulces y durante el siglo XVI era uno de los ingredientes principales de los llamados “platos florentinos”. Mientras menos tiempo se cuezan, mejor conservarán sus nutrientes.

Beneficios:

  • Reduce la oxidación de la sangre
  • Contiene fibra
  • Posee una gran cantidad de antioxidantes
  • Previene el cáncer
  • Reduce la presión arterial
  • Ayuda a mejorar la visión
  • Auxiliar en la reducción de peso.

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Por Karla Lavariega.

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