Nuestros sitios
Comparte
Compartir

Impuesto a refrescos redujo su consumo

Por: Gourmet de México 12 Ene 2016
A raíz del impuesto sobre las bebidas azucaradas que se aplica en México desde 2014, las ventas de estas bebidas han disminuido un 12%, contrario […]



	     Impuesto a refrescos redujo su consumo

A raíz del impuesto sobre las bebidas azucaradas que se aplica en México desde 2014, las ventas de estas bebidas han disminuido un 12%, contrario a lo que ha ocurrido con el resto de las bebidas sin impuestos, como es el agua embotellada, cuyo consumo ha aumentado un 4%, de acuerdo al BMJ Journal.

En el estudio dirigido por la profesora asociada de investigación del departamento de nutrición en la Universidad de Carolina del Norte, Shu Wen Ng, de los 6,200 hogares mexicanos que se analizaron en 53 ciudades distintas del país durante 2014, cada persona compró 4,2 litros menos de bebidas azucaradas en comparación a cuando no tenían impuesto, afectando de manera más significativa en los hogares de bajos recursos económicos donde la cifra disminuyó un 17%

Más allá de contar con impuestos o no, la importancia de vigilar la dieta de los mexicanos se deriva de los niveles preocupantes de diabetes, sobrepeso y obesidad, para los que controlar el consumo de azúcar se vuelve fundamental en pro de poder mejorar la salud de la población. Aún así, Francisco Sassi, economista sanitario de la Organización para la Cooperación y Desarrollo Económicos, destacó que es necesario cambiar la educación pública sobre la nutrición e incentivar la investigación alimentaria para planear una estrategia efectiva que promueva la vida saludable.

Por si fuera poco, al reducir el consumo de bebidas azucaradas, mejora la salud del corazón y se previene la caries dental. No se trata de suprimir por completo el consumo de bebidas azucaradas, sino de estar al tanto de las cantidades con que no se afecta a nuestro cuerpo y sabe equilibrar su ingesta con el resto de los alimentos que nos ayuden a crear un balance entre nutrientes y sabor; simple y sencillamente se trata de aprender a comer.

Con información de Holadoctor.com

Por Ingrid Cubas
@ingrid_cb

No pudimos encontrar notas relacionadas
Descarga GRATIS nuestro especial del mes
Descarga AQUÍ 5 Destinos Culinarios ¡Descárgalo GRATIS!
Notas relacionadas