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Ensaladas esenciales para lo que te falte

Por: Gourmet de México 25 Ene 2016
[[{“type”:”media”,”view_mode”:”media_large”,”fid”:”7100″,”attributes”:{“class”:”media-image alignleft size-medium wp-image-10604″,”typeof”:”foaf:Image”,”style”:””,”width”:”243″,”height”:”300″,”alt”:”3_108″}}]]Muchas veces, las ensaladas son consideradas como una opción saludable para dar rienda suelta a los antojos sin remordimientos según los requerimientos […]



	     Ensaladas esenciales para lo que te falte

[[{“type”:”media”,”view_mode”:”media_large”,”fid”:”7100″,”attributes”:{“class”:”media-image alignleft size-medium wp-image-10604″,”typeof”:”foaf:Image”,”style”:””,”width”:”243″,”height”:”300″,”alt”:”3_108″}}]]Muchas veces, las ensaladas son consideradas como una opción saludable para dar rienda suelta a los antojos sin remordimientos según los requerimientos de cada paladar, pero sus beneficios se hacen presentes cuando se aprende a prepararlas de forma equilibrada. Con “Cocina esencial: Ensaladas” de AM Editores podrás aprender más sobre la facilidad con que se elaboran y la practicidad con que se transportan para verlas como un remedio en la vida cotidiana donde las prisas y los antojos no se contraponen y permiten crear un manjar colorido donde el verde tiende a predominar. Siguiendo las tendencias culinarias, en las ensaladas se han ido adaptando ingredientes que enriquecen sus resultados; ya sea porque permiten jugar con distintas temperaturas, frutas, verduras, semillas y hortalizas, nos dan un balance ideal para seguir con el platillo principal o bien, nos dejan satisfechos y sintiéndonos en bienestar. Ya sea que se coman solas o como acompañamiento de algún otro platillo, son un esencial lleno de frescura y nutrientes  sin dudar que te llenarán de ideas con las recetas que se ilustran con las fotografías de Flavio Bizzarri:

[[{“type”:”media”,”view_mode”:”media_large”,”fid”:”7101″,”attributes”:{“class”:”media-image aligncenter size-full wp-image-10605″,”typeof”:”foaf:Image”,”style”:””,”width”:”1200″,”height”:”734″,”alt”:”52″}}]] [[{“type”:”media”,”view_mode”:”media_large”,”fid”:”7102″,”attributes”:{“class”:”media-image aligncenter wp-image-10606 size-full”,”typeof”:”foaf:Image”,”style”:””,”width”:”1200″,”height”:”734″,”alt”:”70″}}]]

Encuentra más recomendaciones de José Luis Amador @joseluisamador en nuestra edición impresa de enero, 2016.

Fotografías de AM Editores

Por Ingrid Cubas
@ingrid_cb

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