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Alimentos para limpiar tus pulmones

Por: Gourmet de México 07 Abr 2016
Diariamente estamos expuestos a niveles de contaminación impresionantes; aunque es difícil poder escaparnos, sí es posible darnos un respiro con ciertos ingredientes cuyas propiedades sirven para depurar nuestros pulmones: […]



	     Alimentos para limpiar tus pulmones

Diariamente estamos expuestos a niveles de contaminación impresionantes; aunque es difícil poder escaparnos, sí es posible darnos un respiro con ciertos ingredientes cuyas propiedades sirven para depurar nuestros pulmones:

Cebolla

Proveniente de Asia, la cebolla es rica en vitaminas A y C, es por eso que resulta una excelente aliada para atender cualquier malestar que involucre al sistema respiratorio. Además, sus aceites esenciales ayudan a expulsar las secreciones acumuladas en los bronquios, así que es fabulosa para liberarse de resfriados y el smog.

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Cúrcuma

Originaria de la India, la cúrcuma tiene propiedades antioxidantes y para descongestionar las vías respiratorias. Recientes estudios han demostrado que es un potente destructor de células cancerígenas en los pulmones, al mismo tiempo que inhibe su propagación. La cúrcuma presenta un color amarillo intenso debido a la curcumina, que reduce la oxidación de los pulmones y los protege de obstrucciones.

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Jengibre

Hace más de dos mil años que se usa el jengibre en Asia; sin embargo, se dice que el de mejor calidad proviene de Australia, la India y Jamaica. En gran parte, sus beneficios se deben a la capsicina que le da un sabor picante para abrir las vías respiratorias, y a su capacidad de abrir los bronquios para desechar agentes dañinos. Es antiséptico y antibacteriano, e incluso hay quienes lo emplean cuando quedan afónicos.

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Miel

La miel comenzó a obtenerse desde tiempos remotos, los griegos y egipcios la consideraban un tesoro. Dicha apreciación no podría estar mal, pues entre sus múltiples beneficios se encuentra un efecto antibiótico para combatir la irritación de la garganta y proteger las vías respiratorias.

Ya que sabes los beneficios de cada ingrediente, puedes hacer un jarabe para darle reposo a tu sistema respiratorio:

Ingredientes:

  • 2 cebollas
  • ½ l de agua
  • 1 cdta de cúrcuma
  • 50 g de jengibre
  • 2 cdas de miel

Procedimiento:

  1. Poner a hervir el litro de agua.
  2. Agregar las cebollas, el jengibre y la miel.
  3. Dejar a fuego medio por 40 minutos o hasta obtener una consistencia espesa.
  4. Dejar reposar por una hora.
  5. Colar y guardar en una botella oscura, en un lugar fresco.

**Bastan dos cucharadas de este elíxir por la mañana para que tus pulmones sientan mejoría.

Con información de mejorconsalud.com

Por Ingrid Cubas
@ingrid_cb

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