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3a. Expo de los Pueblos Indígenas

Por: Gourmet de México 13 Jun 2016
3a. Expo de los Pueblos Indígenas Del 16 al 19 de junio se estará realizando la 3a. Expo de los Pueblos Indígenas en Expo Reforma. […]



	     3a. Expo de los Pueblos Indígenas

3a. Expo de los Pueblos Indígenas

Del 16 al 19 de junio se estará realizando la 3a. Expo de los Pueblos Indígenas en Expo Reforma. El programa de actividades incluye demostraciones que nos permiten acercarnos a las tradiciones indígenas que permanecen hasta nuestros días donde la gastronomía no podría quedar fuera. Artesanías, textiles, joyería, café, accesorios, productos gourmet, ropa, sombreros, salsas, mezcales, dulces, condimentos, mole, pulque y otros productos de 21 estados de la República, estarán a la venta para deleite de los asistentes.

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La organización tiene contemplado un pabellón dedicado al café de origen indígena, que a su vez cuenta con la certificación que permite identificarlo como un producto orgánico; es decir, está libre de químicos y bactericidas, para garantizar su estado puro y un sabor completamente natural.

Del mismo modo, habrá degustaciones de miel y mezcal de gran calidad, ambos productos ubicados como parte del legado de tradiciones milenarias con gran auge en distintos estados de nuestro país.

Los estados de Veracruz, Estado de México, Yucatán, Oaxaca, e Hidalgo son algunos de los exponentes de gastronomía típica que los asistentes podrán saborear al momento.

En total, 163 proyectos seleccionados por la Comisión Nacional para el Desarrollo de los Pueblos (CDI), a través de una convocatoria estarán presentes para dar a conocer sus propuestas al público. Todos ellos cuentan con el sello de Manos Indígenas, Calidad Mexicana, que defiende los altos estándares en la elaboración de productos artesanales. Además, 8 Redes Turísticas comunitarias con integrantes de 68 empresas de Campeche, Chiapas, Hidalgo, Oaxaca, Quintana Roo y Yucatán estarán recibiendo el respaldo del sello Paraísos Indígenas para demostrar distintas rutas en el territorio nacional así como mejorar sus canales de comercialización.

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La agenda cultural contará con la presencia de Aida Cuevas y una representación de La Guelaguetza, una de las fiestas más significativas en cuanto a cultura y gastronomía en el estado de Oaxaca.

Todo esto podrá vivirse de 10 de la mañana a 10 de la noche en Expo Reforma, con domicilio en Av. Morelos 67, Colonia Juárez, Delegación Cuauhtémoc. Para más información visita www.expodelospueblosindigenas.com

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Con información de gob.mx

Por Ingrid Cubas @ingrid_cb

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