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Receta: Parfait de yogurt griego con compota de manzana y granola casera

Por: Gourmet de México 03 Abr 2018
Si tienes ganas de un postre saludable y delicioso, es postre de origen francés es la opción ideal. Tiene el toque exacto de dulzor y la combinación de ingredientes adecuada para dejarte satisfecho. Ideal para cualquier ocasión.



	     Receta: Parfait de yogurt griego con compota de manzana y granola casera

INGREDIENTES

Para 1 porción

PROCEDIMIENTO

  • Para la compota de manzana y especias:
  • En una cacerola a fuego bajo, agregar todos los ingredientes.
  • Cocinar por 30 minutos moviendo constantemente.
  • Reservar.
  • Para la granola:
  • Mezclar la avena, el amaranto, el cacahuate, el azúcar y la miel.
  • Colocar la mezcla anterior en una charola antiadherente y hornear a 180°C hasta tostar ligeramente.
  • Dejar enfriar y añadir los arándanos.
  • Presentación:
  • En un vaso, colocar una porción de compota, el yogurt griego y la granola.

NOTAS

Encuentra más recetas de la Chef Ejecutiva de Marché Dumas, Justine Rudoy,
en nuestra edición impresa de febrero, 2016.

Marché Dumas
Alejandro Dumas 125
Col. Polanco
T. 52801925
@MarcheDumas

Fotografía de Víctor Ayala @VictorAyala

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