Receta: Jitomates cherry con elotes, mostaza y burrata

2 porciones

Ingredientes:

• 200 g de jitomate cherry
• 200 g de grano de elote
• 50 g de mostaza antigua
• 30 ml de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• 500 g de burrata

Procedimiento:

1. En una cacerola de acero fundido a fuego medio, agregar todos los ingredientes a excepción de la burrata.
2. Cocinar por 15 minutos y sazonar.
3. Añadir la burrata en trozos y retirar del fuego.
4. Servir inmediatamente.

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