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Receta: Jitomates cherry con elotes, mostaza y burrata

Por: Gourmet de México 21 Ene 2016
2 porciones Ingredientes: 200 g de jitomate cherry 200 g de grano de elote 50 g de mostaza antigua 30 ml de aceite de oliva […]



	     Receta: Jitomates cherry con elotes, mostaza y burrata

2 porciones

Ingredientes:

  • 200 g de jitomate cherry
  • 200 g de grano de elote
  • 50 g de mostaza antigua
  • 30 ml de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • 500 g de burrata

Procedimiento:

  1. En una cacerola de acero fundido a fuego medio, agregar todos los ingredientes a excepción de la burrata.
  2. Cocinar por 15 minutos y sazonar.
  3. Añadir la burrata en trozos y retirar del fuego.
  4. Servir inmediatamente.

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