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Gusto

Por: Gourmet de México 23 Abr 2018
Es el sentido que se encarga de diferenciar los sabores en nuestra boca. Se pueden distinguir cinco sabores: salado, amargo, ácido, dulce y umami. Los […]



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Es el sentido que se encarga de diferenciar los sabores en nuestra boca. Se pueden distinguir cinco sabores: salado, amargo, ácido, dulce y umami. Los receptores de estos sabores son las papilas gustativas que se encuentran en nuestra lengua.

Al principio de la lengua se perciben los sabores salados y dulces, luego siguen los sabores ácidos y amargo y se finaliza con el umami.

 

 

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