Nuestros sitios
Comparte
Compartir

Dorar

Por: Gourmet de México 18 Abr 2018

Es un método de cocción que consiste en crear una reacción de maillard, que es el proceso en el cual los azúcares y aminoácidos contenidos […]


Dorar

Es un método de cocción que consiste en crear una reacción de maillard, que es el proceso en el cual los azúcares y aminoácidos contenidos en el alimento reaccionan al calor y cambian de color.



DESCARGAS
Descarga GRATIS nuestro especial del mes
Descarga AQUÍ y conoce lo mejor de la cocina nipona. ¡Descárgalo GRATIS!
No pudimos encontrar notas relacionadas