Vive una experiencia culinaria llena de sabores, olores y mucha tradición. Cena de las Ánimas es más que consumir alimentos, ya que tu alma tendrá un gozo con el que honras a los ancestros con cada bocado.
La cita es el miércoles 29 de octubre en Atípico “La Mexicana”. No puedes dejar pasar un menú de 9 tiempos acompañada de coctelería de maridaje que consta de 8 drinks, con un precio de $2,200 por persona.
Apreciando a los ancestros a través de la cocina
Vive una experiencia culinaria en donde los ingredientes se fusionan para rendir tributo a la vida y la muerte en una Noche de Muertos muy Atípica. Algunos de los platillos y cocteles ancestrales que forman parte de esta cena son:
Último suspiro
Sopa de calabaza en tacha, crocante de pepita garapiñada con un toque de queso de rancho. Acompañado de bourbon, carbón activado y espuma de limón.
Contigo hasta la tumba
Exquisito plátano macho, cerdo pelón mexicano braceado sobre mancha manteles. Para complementar un coctel de ron añejo, orgeat, aromáticos con kiwi dorado y fresa
Manjar de altar
Mole madre con un toque de chocolate, pato confitado sobre pan de pulque. No puede faltar su complemento, un curado de mazapán.
Desde el paraíso
Saborea, un delicioso sablée con praliné de pepita de calabaza sobre un gel de calabaza con salsa de mandarina y muselina de especias. Para elevar aún más los sentidos, degusta del sabroso chocolate artesanal infusionado con especias, licor de avellana y espuma de plátano.
Atípico “La Mexicana” es un rincón en donde te sentirás completamente cómodo y rodeado de un ambiente sofisticado. Cada elemento es pensado y diseñado para brindarte una sensación de confort que te envuelve para hacer aún más placenteras tu velada.