El amor por la comida no sólo se encuentra en restaurantes, también en Netflix. Aquí te dejamos 8 series que enamorarán a todos los foodies. Hay para sorprenderte, para conocer más y también para reflexionar sobre la industria. ¡Disfrútalas!
Por Omar Marina @SoyBienDramas
Anthony Bourdain: No reservations
El presentador Anthony Bourdain visita diversos países y ciudades alrededor del mundo, y lugares dentro de Estados Unidos, donde los anfitriones le muestran la cultura y cocina local. Con dos temporadas disponibles en la plataforma, seguro pasarás un muy buen rato y aprenderás muchísimo.
Somm: En la Botella
Netflix nos trae la segunda parte del documental de Jason Wise donde se mete al mundo del sommelier y nos expone un poco de la historia del vino, aparte conoceremos a las estrellas sommeliers de Estados Unidos. Al terminarlo te sentirás un experto en este tema ya que entre imágenes impresionantes e historias muy interesantes no podrás ni parpadear.
Food Choices
En este documental encontramos a Michael Siewierski explorando cómo la elección de alimentos puede afectar o mejorar la salud de la gente, así como también los cambios que hay en el medio ambiente y con otras especies con las que convivimos.
Un Año En Champagne
De la mano de los expertos de la industria conoce el proceso de hacer esta exclusiva bebida de dónde más que de Champagne, Francia. Un documental que deberás acompañar con una buena copa.
Para Grace
Un genio de la cocina nos comparte su pasado y los motivos que lo llevaron al gran día de abrir su propio restaurante. Algo conmovedor y lleno de emociones que definitivamente no te puedes perder.
Forks over Knives
En este documental tenemos la opinión de especialistas acerca de cómo una dieta mientras más vegana sea, más probabilidades existen de prevenir el cáncer y además disminuye las probabilidades de desarrollar diabetes. El título hace alusión a que debemos poner tenedores antes de cuchillos y parar la matanza de animales. Veremos entrevistas a pacientes, doctores y expertos que intentarán explicar con datos por qué es beneficiosa la dieta a base de plantas.
The Kids Menu
Seguro al acabar este documental tendrás una sonrisa en el rostro ya que verás que sí puede haber un cambio en el mundo. Verás entrevistas con maestros, doctores, y sobretodo con niños donde entenderás que la obesidad viene de la mano con la ignorancia o con la falta de presupuesto para comer sanamente. Pero sabrás que aún hay esperanza con las respuestas de estos pequeñitos.
Sustainable
El chef Rick Bayless sumado con agricultores nos enseñan sobre la comida sostenible y cómo podría cambiar nuestra alimentación en el futuro, si no hay un cambio drástico. Estados Unidos está enfrentándose a una crisis alimenticia que se deriva de la baja educación del consumidor. Este documental te hará reflexionar y pensar la próxima vez que vayas al supermercado.
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