Comida y cultura

Diferencias entre tapa y pintxo, por Iñaki Viñaspre de Grupo Sagardi
Comer de tapas o pintxos se ha convertido en algo chic, algo de fuerte tendencia que ha llegado para quedarse. Descubre más aquí.

¿Qué es el flat white y cómo se prepara?
El flat white es un café de especialidad que se prepara con dos shots de espresso o ristretto y un poco de leche, originario de Nueva Zelanda.

Katsuji Tanabe: el chef irreverente que pone en alto a México
El chef causó revuelo en redes sociales al publicar la imagen de un ticket en la que se leía la frase: inmigrantes cocinaron tu comida y te atendieron el día de hoy.

5 tipos de papas
Existen más de mil tipos de papas con grandes diferencias de tamaño, forma y sabor. Descubre las cinco más usadas y cómo agregarlas a tus platillos

5 Restaurantes que debes visitar en San Miguel de Allende
Nos dimos a la tarea de buscar los mejores lugares para redescubrir la magia de San Miguel de Allende a través de sus platos.

5 ingredientes gourmet y baratos
Cinco ingredientes que cuestan menos de 80 pesos, con los que podrás preparar platillos gourmet y deliciosos

4 chiles mexicanos poco conocidos
Cuatro chiles mexicanos de los que quizá nunca habías escuchado hablar, algunos en peligro de desaparecer

¿Qué es comfort food?
Descubre a qué se refiere este término: su origen y aplicaciones en México y en el mundo

Açaí: historia y beneficios
Descubre el origen, usos y beneficios de este ingrediente que se ha popularizado en planes de alimentación saludable

Diferencias entre maki y sushi
Conoce los tipos de sushi: dependiendo el relleno y el tipo de enrollado es el nombre que recibe este famoso platillo. Descubre aquí tu favorito.