Suscríbete al NEWSLETTER

Roxana Zepeda

Roxana Zepeda

roxana.zepeda

Periodista gastronómica, amante de los viajes y las experiencias.

Notas de Roxana Zepeda

Historia, origen y beneficios de la tortilla de patatas española

La tortilla de patatas, con su intrigante origen y sus numerosos beneficios, se ha convertido en un tesoro culinario de España. Conoce más a fondo este platillo. Autor: Roxana Zepeda.

5 tipos de masas para pasteles y repostería que debes conocer

Conoce los distintos tipos de masas para pasteles que existen. Autor: Roxana Zepeda.

Tres leyendas sobre el mole y el festival que honra a san Pascual Bailón

Los moles mexicanos son un icono de la cocina mexicana, a continuación te contaremos algunas leyendas sobre el mole. Estas ricas y sabrosas salsas se […] Autor: Roxana Zepeda.

Los Danzantes, 28 años de tradición mexicana y mezcal en Coyoacán

Conoce el restaurante Los Danzantes, un lugar donde se entrelazan la cocina mexicana y los cocteles con mezcal. Autor: Roxana Zepeda.

Formentera, la isla considerada el último paraíso del Mediterráneo

Formentera es una isla que tiene de todo, desde playas paradisiacas hasta actividades como el senderismo y la aventura. Autor: Sergi Reboredo..

El hotel alemán que era el escape favorito de la realeza europea

Kempinski Hotel Frankfurt Gravenbruch era hace décadas el escape favorito de la realeza y hoy en día es uno de los destinos más codiciados para los viajeros conocedores. Autor: Melanie Beard..

El menú de Alejandro Zárate en Balta, entre lo mexicano y lo mediterráneo

El chef Alejandro Zárate ha forjado su carrera trabajando a lado de chefs de talla internacional. Aquí te contamos sobre su nueva propuesta en Balta. Autor: Roxana Zepeda.

5 formas de comer apio para aprovechar todos sus beneficios

Además de sus usos culinarios, el apio tiene muchos beneficios para la salud, por lo que es una gran opción para aquellos que buscan mejorar su dieta. Autor: Roxana Zepeda.

5 roles de las madres en la cocina y la alimentación de la familia

El papel de las madres en la cocina y la alimentación de la familia es crucial. Deben asegurarse de que sus familias estén bien alimentadas, sanas y seguras, al tiempo que les proporcionan comidas sabrosas y apetitosas. Autor: Roxana Zepeda.

Caqui, la fruta tropical que es buena para los atletas

El caqui es una fruta deliciosa y nutritiva que se consume en todo el mundo. Con su sabor dulce y sabroso, así como sus posibles beneficios para la salud, es una gran adición a cualquier dieta. Autor: Roxana Zepeda.