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Autor: Liliana Ortiz

Consejos para economizar en comida en plena cuesta de enero
Desde tomarte tu tiempo para comprar, hasta suscribirte a algunos boletines, acá te decimos cómo lograrlo
PÍA: ingredientes de su propia granja y huerto
Este restaurante queretano ofrece un estilo de comida sustentable que se ocupa del origen de los ingredientes y de reconocer a productores y cocineros
Tamales de insectos para el Día de la Candelaria
Fundación Herdez impartirá un taller en el que los protagonistas serán los tamales, pero también insectos como escamoles y chapulines.
Chef Enrique Olvera dará exclusivo taller de maíz
Esta experiencia tiene un cupo máximo de seis personas. Quienes asistan, además de cocinar, podrán participar en un diálogo sobre la milpa.
Mielmesabe: pastel de ponche y otros postres de Navidad
Esta repostería artesanal preparó seis especiales de temporada, desde las tradicionales galletas de jengibre hasta un pastel de ponche y blondies con salsa de arándanos
Dinner in the sky llega a Campo Marte
La experiencia de comer a 45 metros de altura regresa a la Ciudad de México con un menú del chef Álvaro Vásquez quien ha cocinado en Central y Pujol.
Así se elabora el mejor jamón ibérico del mundo
Viajamos a la sierra de España para conocer la producción del jamón ibérico puro de bellota, en la que participan seis maestros artesanos.
Sofitel: el lujo francés llega a la Ciudad de México
Un bar speakeasy y otro con la mejor vista de Reforma, además de dos restaurantes con influencia mediterránea, es parte de lo que ofrece este nuevo hotel
¿Qué es la cocina nikkei?
No es japonesa, ni peruana, es una cocina de estilo libre. El encuentro y diálogo de dos culturas.