En total, fueron 21 restaurantes de nuestro país los que entraron en el ranking para el 2018.
Hoy La Liste dio a conocer la mejor selección de restaurantes del mundo. Esta lista, nacida en 2015 por una iniciativa del Ministerio de Relaciones Exteriores de Francia, se basa en una compilación de guías y millones de reseñas en línea. Para ser exactos, utiliza 550 guías, de 165 países, y hace una revisión de, hasta ahora, 24800518 reseñas, para elegir a los 1000 mejores restaurantes del mundo. Aquí puedes conocer más sobre el método de La Liste para realizar el top de restaurantes a nivel mundial: Método La liste.
Por Alina Hernández @alinahernan
Los restaurantes mexicanos dentro de la Liste 2018
Por supuesto, México no podía quedarse fuera de este conteo. En total, fueron 21 restaurantes de nuestro país los que entraron en el ranking para el 2018. Aquí los enlistamos, junto con su score.
Dulce Patria de Martha Ortiz con 97.25 %
Quintonil de Jorge Vallejo con 97.25%
Biko de Mikel Alonso y Gerard Bellver con 95%
Pujol de Enrique Olvera 92.75
Bakéa de Vicente Etchegaray Jauregui 90.50 %
Yuban de Fernando Martínez 88.25%
Casa Oaxaca de Alejandro Ruiz 88%
Guzina Oaxaca de Alejandro Ruiz 87.50
Carolina en St Regis Punta Mita Resort de José Meza 86.25%
Almara de Guy Santoro y Luis Rodríguez 85.75%
Garum de Vicente Torres 84.5%
Raíz de Israel Montero y Alfredo Chávez 82 %
Azul Histórico de Ricardo Muñoz Zurita 81.75%
Yoshimi 81.25%
El puntal del norte de Pablo San Román 80.5%
Corazón de Tierra de Diego Hernández Baquedano 80%
Huset de Maycoll Calderón 80%
Jaso de Jared Reardon y Sonia Arias 80 %
Zibu de Susanna Palazuelos 80%
Gloutonnerie de José Antonio Balderas 80%
Maison de Famille de la familia Bouteille 80%
En La Liste 2018, los 10 mejores restaurantes del mundo fueron:
¡Conoce su oferta culinaria y cuéntanos tu experiencia!
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