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Receta: Pollo asado y marinado con yogurt y limón

POLLO ASADO MARINADO CON YOGURT Y LIMÓN

Rinde (4 porciones)

INGREDIENTES

- 1 pollo entero

- 1 yogurt natural chico

- ½ cebolla mediana picada

- 4 dientes de ajo

- ½ cdta de comino molido

- 1 cucharadita de sal

- ¼ cucharadita de pimienta negra molida

- 4 hojas de cilantro picadas

- 1 limón

PREPARACIÓN

  1. Lava el pollo y quítale el exceso de grasa. Rebózalo con el jugo del limón.
  2. En la licuadora mezcla el yogurt con la cebolla, ajo, comino, sal, pimienta y cilantro.
  3. Una vez lista la mezcla, reboza el pollo con ella y déjalo marinar de 1 a 6 horas dentro del refrigerador.
  4. Precalienta el horno a 350 F. Hornea por una hora en un recipiente de vidrio o de cerámica o hasta que la temperatura interna del pollo alcance los 165 F.

¡Disfrútalo!

toledano.com