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Queso Provolone con butifarra

Esta receta súper sencilla y rápida será la entrada perfecta en todas tus reuniones. Cortesía de Luis Serdio y Bernardo Bukantz, hecha en su rosticero de tres pisos de Corazón de Pollo.

4 porciones

Ingredientes:

500 g de queso provolone

350 g de butifarra

1 pza de jitomate bola

20 g de perejil picado

10 tortillas

Procedimiento:

1. Rostizar el jitomate y la butifarra, cortarlos en trozos pequeños. Gratinar el queso.

2. En una cacerola de hierro, incorporar los ingredientes y espolvorear con perejil picado.

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