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​Fruitcake y panettone. Dos deliciosos panes de Navidad

Uno de los ingredientes estrella en estos productos son las pasitas de California, que brindan una experiencia completa en cuanto al...

Cómo utilizar el anís estrellado en la cocina

La más popular entre las especias por su foma y olor, puede resultar confusa a la hora de emplearla. Aquí te recomendamos maneras de...

#QuizGourmet ¿Conoces los diferentes tipos de chile?

En México, el Sistema Nacional de Recursos Fitogenéticos para la Alimentación y la Agricultura (SINAREFI) estima que existen 64 tipos...

8 Ingredientes con sabor a Navidad

En estas fechas, aromas y sabores impregnan los locales y hogares, que nos traen deliciosos recuerdos de nuestra infancia.

#QuizGourmet ¿Crudo, bien cocido o sobrecocido?

Saber preparar nuestros alimentos con la temperatura exacta para obtener el término correcto es una hablidad de los...

#QuizGourmet Adivina la película solo con emojis

Ponte a prueba: ¿Sabes de qué película gastronómica, de cocina o con platillos icónicos se trata teniendo sólo emojis como referencia...

Origen y beneficios del anís estrella

De forma estrellada y un color marrón rojizo, el anís estrella es una planta que tiene su origen en...

Razones que te enamorarán del txuletón

El txuletón se volverá tu nuevo corte de carne favorito.

La temporada del tartufo bianco está aquí

Llega la mejor época del año para encontrar la joya italiana más cotizada en las cocinas del mundo.

#QuizGourmet ¿Mexicano o no? ¡Adivina el verdadero origen de...

No todos los platillos que acostumbramos en México fueron creados aquí, ¿crees saber cuáles son?

Massimo Bottura abrirá un nuevo restaurante

El exitoso chef italiano, Massimo Bottura, abrirá un nuevo restaurante en colaboración con la marca italiana de lujo, Gucci.

Las comidas de Miyazaki: La princesa Mononoke

Aunque sean pocas las comidas que aparecen en esta película, cada una tiene trascendencia en la trama. Aquí te presentamos su historia...