Advertisement
Advertisement

Crema de calabaza bellota

Concentra el otoño en esta crema ideal para los días fríos hecha en Vitamix.

Ingredientes:

2 tazas (480 ml) de caldo de pollo

120 ml (½ taza) de leche evaporada baja en grasa

½ calabaza bellota, cocida, pelada y sin semillas

1 cucharadita de jarabe de maple

1 pizca de nuez moscada molida

¼ de cucharadita de canela molida

Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.

2. Seleccione la velocidad 1.

3. Encienda la licuadora e incremente poco a poco la velocidad hasta 10 y luego, hasta nivel Alto.

4. Licúe durante 4-5 minutos o hasta que salga vapor a través del orificio de la tapa.