Advertisement
Advertisement

Comidas de Friends: Rachel Green y el pastel de Acción de Gracias

En un gran episodio en el que el grupo de amigos celebra Día de Acción de Gracias, Rachel decide probar sus habilidades en la cocina preparando un postre para la cena, pero todo sale mal cuando las páginas de la receta del bizcocho inglés, se juntan con las de un pastel de carne.

Texto por Alejandra Alfaro @alejalfa

Ninguno encuentra agradable la combinación (excepto Joey), pero en un enorme esfuerzo por no herir los sentimientos de Rachel, todos toman un pedazo y finjen disfrutarlo. Varios fans de esta serie han intentado crear el original y perder el miedo a tan espantosa combinación de sabores, pero resulta que Ross tiene razón esta vez, "sabe a pies". Así que nosotros conseguimos una receta que simula a la que preparó Rachel pero que realmente podrás comer.

Te podría interesar Comidas de Friends: Joey Tribbiani y el sándwich de albóndigas

Ingredientes

 

Papas fritas en casa (para remplazar las rebanadas de plátano) *Córtalas en círculos y mételas al horno con suficiente aceite para que se frían*

Pan de elote (para remplazar las galletas tipo Ladyfingers)

Salsa de arándanos (para remplazar la mermelada)

Te podría interesar Comidas de Friends: Phoebe Buffay y las galletas de la abuela

Remolachas asadas *Precalienta el horno a 180 ºC. Envuelve las remolacha en papel aluminio y deja asar por 1:15 hrs o hasta que estén suaves. Déjalas enfriar, pela las remolachas y córtalas en cubos pequeños*

Crema batida de trufa *Bate una taza de crema para batir hasta que se formen picos y agrega media cucharadita de aceite de trufa*

Carne molida salteada con chícharos y cebollas *Saltea la mitad de una cebolla en un sartén con una cucharada de aceite de oliva. Una vez traslúcidas, agrega medio kilo de carne molida. Sazona a tu gusto con sal y pimienta y cuando la carne comience a dorarse, agrega una taza de chícharos sin cáscara*

Puré de papas (para remplazar la crema pastelera)

Te podría interesar Comidas de Friends: Monica Geller y los dulces de navidad

Preparación

1. Corta el pan de elote en rebanadas largas y alínea con la pared del recipiente especial para el bizcocho.

2. Agrega el puré de papas desde el centro del platillo sin que sea una capa gruesa.

3. Añade una capa de salsa de arándanos asegurando que llene los espacios que dejó el pan de elote.

Te podría interesar Comidas de Friends: Ross Geller y el sándwich de Día de Gracias

4. Agrega otra capa pequeña de puré de papas.

5. Coloca las remolachas. Añade toda la carne molida.

6. Agrega la última capa de puré de papas y decora con la crema batida y las papas fritas.

Te podría interesar Comidas de Friends: Chandler Bing y el cheesecake robado

 

 

 

Fuente: Food & Wine